Anouk Hartman

Diëtiste

Functie/Specialisatie

Mijn speciale aandacht gaat uit naar goede voeding in alle verschillende stadia bij kanker. Hiervoor ben ik lid van verschillende oncologienetwerken (oncologienetwerk Huissen, oncologienetwerk Westervoort). Dit zijn netwerken waarin ik samenwerk met huisartsen en andere hulpverleners om de zorg rondom kanker in de thuissituatie zo optimaal mogelijk te kunnen organiseren. Daarnaast is het natuurlijk belangrijk voor de kwaliteit van de zorg. Tevens werk ik mee aan een transmuraal overleg van diëtisten uit het ziekenhuis, revalidatiekliniek en in eigen praktijk. We zijn bezig om hiermee de verwijzingen naar de diëtist vanuit het ziekenhuis (nog) beter te laten verlopen. In 2021 start ik als diëtist met de pilot prehabilitatie bij darmkanker. Ten slotte probeer ik al langere tijd om voedingsadviezen bij en na borstkanker te verbeteren. Hiervoor heb ik een webinar ontwikkeld. Dit is een online workshop. In een ochtend kunnen vrouwen hiermee hun eigen voedingspatroon gaan verbeteren, waar ze ook in Nederland wonen (en heel handig in Corona-tijd). Mijn toekomstdroom is om met mijn opgedane ervaring en kennis ook andere diëtisten te ondersteunen, zodat ik (op afstand) nog meer kan bijdragen voor vrouwen met borstkanker.

Anouk Hartman in het kort

Ik ben erg leergierig. In Enschede studeerde ik Onderwijskunde aan de universiteit. Een studie over hoe je mensen kan laten leren. Je bent hierin nooit de vakexpert, maar juist de ontwikkelaar. Maar juist het deel van de inhoudelijke kennis miste ik en ik wilde meer kunnen betekenen voor mensen. Vandaar dat ik ook voeding & diëtetiek ben gaan studeren in Nijmegen. Een keuze waar ik nooit spijt van heb gehad. In Enschede ontmoete ik mijn man. Ik ben getrouwd en trotse moeder van Thomas en Bram. Thomas helpt al veel in de keuken, van koffie zetten, cake bakken, groenten klaarmaken (hij snoept het zo uit de pan) en kruiden mengen voor curry’s. Stiekem hopen mijn man en ik dat hij een junior Masterchef wordt! Bram niet. Die vertikt soms zijn mond open te doen. Iets waar ik regelmatig over klaag bij Annemijn, mijn collega kinderdiëtist…

Mijn kijk op fysiotherapie